Buffet de Churrasco em Domicílio

BACIO BUFFET: O NOBRE CHURRASCO EM SUA FESTA!

Carnes nobres maturadas da melhor qualidade e equipe treinada em seu evento 
Sempre com a  supervisão de nossos nutricionistas e rigoroso critérios
para garantir o conforto e a qualidade da sua festa. 

Orçamentos Tel: 38419001/ 38469766/ 963269946

01 CARDÁPIO MASTER 

ENTRADAS:

Queijo coalho e pão de alho.

Coquetéis de frutas:com vodka, dois sabores a sua escolha, Morango, Maracujá, Caju, Abacaxi e Limão.

CARNES MATURADA EM PEÇAS:

CARNES VERMELHAS:
Picanha
Alcatra
Baby beef
Bife ancho
fraldinha 

CARNES BRANCAS: 
Carré de cordeiro
Costelinha suíno
Drumet (coxinha da aza de frango)
Coração de frango,
linguiça toscana aurora, 

PEIXE: 
Filé de Salmão

SALADAS

• 01 - Alface, agrião, cenoura ralada e tomate cereja.
• 02 - Maionese de legumes
• 03 - Mussarela de búfala e tomate seco.
• 04 - Berinjela à italiana.
• 05 - Batatinha à vinagrete.
• 06 - Rúcula, mussarela de bufala e tomate seco.
• 07 - Salada de legumes.
• 08 - salada de tomate.
• 09 - Salada de palmito.
• 10 - Salpicao de frango.

MOLHOS PARA SALADA: 
vinagrete, azeite,  vinagre e molhos prontos.

GUARNIÇÕES: 
Arroz farofa e pão 

FRUTAS: 
Abacaxi, mamão e melancia.

SOBREMESA: 
Banana assada na churrasqueira com sorvete de creme e cobertura de chocolate.

BEBIDAS REFRIGERANTES: 
Cervejas em lata, Brahma, Skol, Itaipava.
Coca cola normal e zero, guaraná normal e zero, água mineral com gás e sem gás.

ACESSÓRIOS:
Churrasqueiras, quando necessário, tábuas, facas, carvão, tinas e gelo para gelar bebidas fornecidas pelo buffet, sal grosso, guardanapos de papel, cesto de pão, travessas para montagem do buffet, pranchões com toalhas, pratos de louças, talheres de inox e copos de vidro.

EQUIPE: 
Churrasqueiros, Garçons, Copeiras, todos devidamente treinados e uniformizados.

TEMPO DE DURAÇÃO DO SERVIÇO DO BUFFET:  
Sete horas, sendo duas para preparação e cinco de atendimento aos convidados.

MESA DE CAIPIRINHAS DE FRUTAS:
Com vodka, Smirnoff, Saque, Cachaça Sagatiba.
Frutas, abacaxi, maracujá, morango, limão e kiwi, barmen e todos os acessórios. 

CHOPP:
Chopp Brahma 30 / 50 litros              
Chopp Heineken 30 / 50 litros
Chopp Germânia 30 / 50 litros
Acompanha Chopeira elétrica e copos.

Queijo coalho e pão de alho.
Coquetéis de frutas:com vodka, dois sabores a sua escolha, Morango, Maracujá, Caju, Abacaxi e Limão.

CARNES MATURADA EM PEÇAS:

Picanha
Alcatra
Bife ancho
Baby Beef
Fraldinha

CARNES BRANCAS: 
Costelinha suíno 
Drumet (coxinha da aza de frango)
Coração de frango
Linguiça toscana aurora, 

• 01 - Alface, agrião, cenoura ralada e tomate cereja.
• 02 - Maionese de legumes
• 03 - Mussarela de búfala e tomate seco.
• 04 - Berinjela à italiana.
• 05 - Batatinha à vinagrete.
• 06 - Rúcula, mussarela de bufala e tomate seco.
• 07 - Salada de legumes.
• 08 - salada de tomate.
• 09 - Salada de palmito.

MOLHOS PARA SALADA:
vinagrete, azeite, vinagre e molhos pronto.

GUARNIÇÕES: 
Arroz branco ou carreteiro, farofa, pão francês.

BEBIDAS: 
Cervejas em lata, Brahma, Skol, Itaipava.
Coca cola normal e zero, guaraná normal e zero, água mineral com gás e sem gás, 

FRUTAS: 
Abacaxi, mamão e melancia.

SOBREMESA: 
Banana assada na churrasqueira com sorvete de creme e cobertura de chocolate.

EQUIPE: 
Churrasqueiros, Garçons, Copeiras, treinados e uniformizados.

ACESSÓRIOS
Churrasqueiras, quando necessário, tábuas, facas, carvão, tinas e gelo para gelar bebidas fornecidas pelo buffet, sal grosso, guardanapos de papel, cesto de pão, travessas para montagem do buffet, pranchões com toalhas, pratos de louças, talheres de inox e copos de vidro.

Churrasqueiros, Garçons, Copeiras, treinados e uniformizados.

TEMPO DE DURAÇÃO DOS SERVICOS DO BUFFET: 
Sete horas, sendo duas preparação e cinco de atendimento aos convidados.

CAIPIRINHAS: 
Com vodka, cachaça e saque.
Frutas, abacaxi, maracujá, morango, limão e kiwi, barmen e todos os acessórios. 

CHOPP:
Chopp Brahma 30 / 50 litros              
Chopp Heineken 30 / 50 litros
Chopp Germânia 30 / 50 litros
Acompanha Chopeira elétrica e copos.

03 CARDÁPIO ALTERNATIVO 

Alcatra
Contra filé
Fraldinha
Costelinha suíno 
Linguiça toscana aurora, 

• 01 - Mix de verdes
• 02 - Maionese de legumes
• 03 - Batatinha à vinagrete.
• 04 - salada de tomate. 

MOLHOS PARA SALADA: 
vinagrete, azeite, vinagre e molhos pronto.

GUARNIÇÕES: 
Arroz branco, farofa, pão francês.

BEBIDAS: 
Coca cola normal e zero, guaraná normal e zero, água mineral com gás e sem gás, 

EQUIPE: 
Churrasqueiros, Garçons, Copeiras, treinados e uniformizados.

ACESSÓRIOS
Churrasqueiras, quando necessário, tábuas, facas, carvão, tinas e gelo para gelar bebidas fornecidas pelo buffet, sal grosso, guardanapos de papel, cesto de pão, travessas para montagem do buffet, pranchões com toalhas, pratos de louças, talheres de inox e copos de vidro.

Churrasqueiros, Garçons, Copeiras, treinados e uniformizados.

TEMPO DE DURAÇÃO DOS SERVICOS DO BUFFET: 
Sete horas, sendo duas preparação e cinco de atendimento aos convidados.

CAIPIRINHAS: 
Com vodka, cachaça e saque.
Frutas, abacaxi, maracujá, morango, limão e kiwi, barmen e todos os acessórios. 

CHOPP:
Chopp Brahma 30 / 50 litros              
Chopp Heineken 30 / 50 litros
Chopp Germânia 30 / 50 litros
Acompanha Chopeira elétrica e copos.

01 - Carne Bovino
02 - Frango Peito
03 - Linguiça toscana
04 - coração de frango

SALADAS

01 - Alface, agrião, cenoura ralada e tomate cereja
02 - Maionese de legumes
03 - Salada de Tomate
05 - Batatinha à vinagrete
06 - Salada de legumes
07 - Vinagrete 

MOLHOS PARA SALADA: 
vinagrete, azeite, vinagre e molhos pronto.

EQUIPE: 
Churrasqueiros copeiras e garçons, treinados e uniformizados.

ACESSÓRIOS:
Churrasqueiras, quando necessário, carvão, tinas e gelo para gelar as bebidas fornecidas pelo buffet,  guardanapos de papel, travessas para montagem do buffet, pranchães com toalhas, pratos de louças, talheres de inox e copos de vidro e guardanapos
Obs. A louça pode ser descartáveis. 

BEBIDAS:
Coca Cola normal e zero, Guaraná normal e zero, água mineral com gás e sem gás, gelo, tinas e todo material necessário.

TEMPO DE DURAÇÃO DOS SERVIÇOS DO BUFFET: 
Sete horas, sendo duas preparação e cinco de atendimento aos convidados.

CAIPIRINHAS: 
Com vodka, cachaça e saque.
Frutas, abacaxi, maracujá, morango, limão e kiwi, barmen e todos os acessórios. 

BEBIDAS OPCION​AIS:

Cervejas em lata, Brahma, Skol, Itaipava. 
Chopp Brahma 
Chopp Germania
Chopp Heineken
Barris de 30 ou 50 litros
Obs. Acompanha Chopeira eletrica e copos.

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